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麻花面怎麼和

知識 更新时间:2024-12-24 08:48:45

  麻花面制作方法:

  1、将酵母放于面盆中,加少量溫水中化開,将白糖放入其中攪拌均勻。雞蛋攪勻倒入盆中,揉面至表面光滑。

  2、發面。将揉好的面靜置1至2小時,這個過程主要是讓面發起來,如溫度适合,半個小時左右即可發好,發好的面會彭的很大。

  3、做麻花。将面揉搓成細條首位對折自然成型再次對折即成麻花狀即可。

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