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超大軟糖的做法

知識 更新时间:2024-12-24 02:27:54

  1、松子放入烤箱,預熱100攝氏度保溫。

  2、将水40克和澱粉20克攪拌均勻,備用。

  3、将水70克,水麥芽,海藻糖倒入鍋中,用中火攪拌至溶化。

  4、加入白豆沙,用中火攪拌均勻。

  5、熄火後加入攪拌好的澱粉,攪拌均勻。

  6、加入桂花幹,拌勻。

  7、慢慢加入色拉油,以小火攪拌煮到120攝氏度,熄火。

  8、将松子加入其中,攪拌均勻。

  9、倒入不沾布上整形,用擀面杖壓平。

  10、冷卻後切成小塊狀,即可食用。

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