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燒烤羊排怎麼腌制

知識 更新时间:2026-02-16 08:03:17

  燒烤羊排腌制方法:

  輔料:孜然粉10克,鹽兩大勺,辣椒粉5克,胡椒粉2克。

  步驟:

  1、備料,把羊排切好要的份量去邊。

  2、用叉子把羊排紮孔。

  3、洋蔥去皮切絲,辣椒粉鹽加少許水一起拌均勻。

  4、拌好的腌料均勻的抹到羊排兩面,用保鮮袋把羊排包好,隔着保鮮袋對羊排進行多次的按摩。

  5、把剩下的腌料倒在保鮮袋和羊排一起包好。

  6、放在冰箱冷藏室裡腌制12小時。

  7、把腌制的羊排提前拿出一小時,把烤箱預熱5分鐘,腌制好的羊排和洋蔥塊一起用錫箔紙包好,将錫箔紙四周包嚴。

  8、放在烤架上烘烤50分鐘,将羊排取出去掉錫箔紙撒上孜然粉。

  9、繼續烤10分鐘左右外表酥黃即可。

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