因為豌豆是自花傳粉植物,而且是閉花受粉,即豌豆花在未開放時,就已經完成了受粉,避免了外來花粉的幹擾,所以豌豆在自然狀态下都是純種。
豌豆為一年生攀援草本,高0.5到2米。花期6到7月,果期7到9月。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4到6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鐘狀,深5裂,裂片披針形;花冠顔色多樣,随品種而異,但多為白色和紫色,雄蕊兩體。子房無毛,花柱扁,内面有髯毛。莢果腫脹,長橢圓形,頂端斜急尖,背部近于伸直,内側有堅硬紙質的内皮;種子2到10顆,圓形,青綠色,有皺紋或無,幹後變為黃色。
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