tft每日頭條

 > 知識

 > 黃瓜肉片的做法

黃瓜肉片的做法

知識 更新时间:2024-12-27 19:30:20

  主料:豬肉(肥瘦)150克;

  調料:植物油60克,大蔥3克,醬油3克,姜2克,大蒜(白皮)2克,料酒2克,醋2克,鹽3克,澱粉(豌豆)5克。

  1、豬肉切薄片或者短條兒狀态,蔥切段,姜切細末,蒜切片,濕澱粉五克與肉片攪拌粘勻,不要太稀。

  2、鍋坐中文火,油25克燒濕熱,下拌好的肉片,不斷攪撥,不使粘結,炸至八成熟出鍋倒去餘油。

  3、高湯,醬油,醋,鹽和濕澱粉五克調成汁。

  4、炒鍋先加油少許,坐中火燒熱,下蔥,姜,蒜和炸好的肉片攪轉,烹料酒,倒入調汁,再稍加攪轉後,淋上少許熟油起鍋就好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved