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雞湯的做法和什麼搭配好

知識 更新时间:2025-04-30 19:15:52

  做法:

  1、準備食材,雞腿300克,料酒1大勺,精鹽1小勺,味精半小勺,香菇30克,紅棗10克,生姜1小塊;

  2、把雞腿洗淨後剁成小塊,汆燙後撈出;

  3、把香菇泡軟、洗淨、去蒂,紅棗泡軟、洗淨,生姜洗淨後拍松;

  4、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加适量清水;

  5、待水燒開後用小火炖1個小時;

  6、最後放精鹽、味精調味即可。

  搭配:

  1、生姜。加入生姜可以緩解感冒、提高人體免疫力;

  2、枸杞。加入枸杞有助于抵抗嚴寒;

  3、人參。加入人參可增強人體免疫力;

  4、香菇。香菇中含有香菇多糖,有提高免疫力的作用;

  5、山藥。山藥是養肺佳品,和雞肉一起煲湯,有潤燥的效果。

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