先把8克左右的白牡丹茶餅,然後将開水冷卻至85-90℃後進行洗茶,再在洗茶後靜置20-30秒後開始正式沖泡,最後注水後即時出湯(不要浸泡)。
白牡丹茶屬于中國六大茶類之一的白茶品項,主産于中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市,是中國福建省曆史名茶。它葉色灰綠,夾以銀白毫心,呈“抱心形”,沖泡後鮮嫩持久;滋味清醇微甜。
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