1、米飯适量,香蔥切末;2、雞蛋一個打入碗中;3、攪成蛋液,再将米飯,蔥末,咖喱粉,調味鮮全放進蛋液裡攪勻;4、攪拌均勻;5、拌好的米飯糊倒進熱油鍋裡;6、小火慢煎,兩面煎黃,煎熟透;7、手工切開成片。
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