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狼牙土豆這麼做有哪些配料

知識 更新时间:2024-11-14 16:05:45

  狼牙土豆需要的配料有:

  中型大小的土豆适量、蓮藕1節、平蘑菇1份、魔芋1塊、菜花、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克,鹽、味精、雞精、白糖少許,根據個人口味可加入少許的醋,鹵油。

  具體做法如下所述:

  1、土豆去皮清洗幹淨;

  2、切為厚度約一厘米的片;

  3、再用去皮刀切成小長條;

  4、土豆切好放入清水中除去澱粉;

  5、鍋内放入足量的油燒燙;

  6、轉中火放入土豆條炸3到4分鐘;

  7、起鍋時加入辣椒粉,花椒粉,孜然粉,蔥末,鹽,味精,拌勻即可。

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