方法一:将雞蛋煮熟後放入冷水中,冷卻5到10分鐘即可;
方法二:水開時将雞蛋放入鍋中,煮五至八分鐘,無需冷卻;
方法三:将雞蛋用冷水浸泡5至8分鐘,下鍋煮熟即可;
方法四:在煮雞蛋的水中,加入少量蘇打,蘇打溶液呈弱堿性,有助于蛋和殼的分離;
方法五:建議将煮熟的雞蛋存放一個星期,更容易剝開。
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