地力,即地栗,它的學名叫茡荠,俗稱馬蹄,它”味甘、微寒、無毒”,它還有消渴痹熱、溫中益氣、下丹石、消風毒、除胸中實熱氣的功效,還可作粉食,荸荠生長在泥中,外皮和内部都可能附着較多的細菌和寄生蟲,所以不宜生吃,在洗淨煮透後方可食用,并且煮熟的荸荠比生的荸荠更加清甜。
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