方便面吃多了以後,人體會缺乏纖維素和鈣,會引起腸癌;還會緻胃腸功能失調,多吃會緻胃脹氣、胃疼等症狀。
方便面,又稱速食面、即食面、快熟面、快速面、快餐面、公仔面,是一種可在短時間之内煮熟食用的面制食品。方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟與調味的面條硬化,并壓制成塊狀,食用前以熱水沖泡,用熱水溶解棕榈油,并将面條加熱泡軟,數分鐘内便可食用。
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