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裡脊肉怎麼腌制比較嫩呢

知識 更新时间:2024-10-06 05:41:05

  1、将裡脊肉洗淨切好,把蔥和姜切片,把切好的肉和蔥姜片都放入碗中;

  2、把胡椒粉,醬油,葡萄酒,鹽,調料粉,澱粉都依次放入碗中;

  3、最後把油倒入碗中,用筷子攪勻,放入冰箱腌制4小時左右;

  4、在攪拌的過程中一定要攪勻,沒攪勻會影響肉的味道。

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