主料:豬肉。
配料:食鹽、雞精、醬油、姜、蔥。
做法:1、将豬肉清洗幹淨。
2、清洗幹淨的肉使用保鮮膜包起來,放冰箱冷藏室裡冷凍。
3、取出凍好的肉,将肉切片。
4、将食鹽、雞精、醬油、姜、蔥與肉放進碗裡,腌制30分鐘。
5、用簽子将肉串好。
6、将食用油加入餅铛,預熱兩分鐘。
7、将肉串放入餅铛。
8、待肉串烤熟,從餅铛裡取出肉串。
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