一、孜然羊肉的做法:
原料:羊肉片、孜然粒、孜然粉、醬油l、白糖、鹽、洋蔥、蛋清、料酒、香蔥。
做法:
羊肉切成薄片,加入蛋清、料酒抓勻腌制20分鐘。在炒鍋放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片變色後盛出。再次向炒鍋中倒入适量油,油加熱到4成熱時放入洋蔥炒出香味,再放入之前炒好的羊肉片,淋入醬油、孜然粒、鹽、白糖拌勻後炒出香味。最後在出鍋前撒上孜然粉、香蔥段拌勻即可。二、蔥爆羊肉的做法:
原料:羊肉片、大蔥、醬油l、米醋、白糖、鹽、香菜。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!