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豆渣餅的做法

知識 更新时间:2024-07-23 08:24:07

  主料:豆渣,小麥面粉。

  輔料:泡打粉,雞蛋,水,食鹽,植物油。

  步驟:

  1、在大碗中混合面粉、泡打粉和鹽,打入兩個雞蛋,充分攪拌均勻。

  2、加入幹豆渣攪拌,再加入豆漿攪拌均勻成豆渣面。

  3、熱平底鍋,倒入油,待油七成熱時調為中火,盛入一勺豆渣面糊,攤開并壓扁。煎一分鐘後翻面再繼續煎一分鐘左右,煎至兩面金黃色。

  4、預熱松餅機,刷油,盛入豆渣面糊,量是剛好平鋪烤盤,烤好,取出切塊即可。

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