銀耳木瓜湯:
主料:幹木耳1朵,木瓜1個,牛奶1盒;
配料:冰糖适量;
步驟:
1、銀耳提前泡發1至2個小時備用,木瓜去皮去核切成小塊;
2、将銀耳撕成小塊,加水入鍋,水開之後用小火炖煮;
3、銀耳小火炖45分鐘後,加入木瓜、冰糖;
4、繼續小炖15分鐘左右,待湯羹粘稠,銀耳軟爛後,關火;
5、加入适量的牛奶,不喜歡牛奶的可以忽略此步驟;
6、自然冷卻後即可食用。
木瓜玉米甜湯:
主料:木瓜500克、甜玉米2個;
配料:黃豆50克;
調料:冰糖30克、水2000克、蜂蜜4湯勺;
步驟:
1、大豆洗淨,泡水12小時備用;木瓜去皮去瓤,切塊備用,玉米洗淨備用;
2、以上材料一起放入鍋中,大火煮滾後維持火力10分鐘。轉文火,加冰糖,煲40~至0分鐘;溫度降到80度左右調入蜂蜜即可。
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