材料:新鮮遊水活蝦,紹興黃酒。
做法:
1、将活蝦洗幹淨瀝幹,剪去蝦須和腳;
2、廣口瓶裡裝半瓶紹興黃酒,也可在黃酒裡加入其他調料,比如胡椒,醬油,生姜末等等,投入活蝦,炝五分鐘即可食用吃;
3、投入蝦後加滿黃酒,蓋上蓋子,等至少一天後再拿出來食用;
4、 如果忌諱生吃,可以将醉好的蝦子上籠蒸三分鐘再吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!