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菜筍怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-20 10:27:44

  主料:莴筍一根、小蔥兩根。

  輔料:鹽一茶匙、雞精半茶匙、芝麻香油半湯匙、植物油半湯匙、炒熟白芝麻一小匙、黃甜椒丁少許。

  做法:

  準備所需材料。把莴筍切掉老的根部,再削去外皮。切成細絲,撒少許鹽拌勻,腌15分鐘。瀝去腌出來的水分,加少許糖和雞精拌勻。裝在盤子中,撒上蔥花、熟白芝麻、黃甜椒丁。将芝麻油和植物油混合燒至七成熱,迅速澆在蔥花上,拌勻後即可食用。

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