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A菜又叫什麼菜

知識 更新时间:2025-02-03 18:47:10

  A菜又叫油麥菜、莜麥菜、苦菜、生菜,屬菊科,莴苣屬植物,是以嫩梢、嫩葉為産品的尖葉型葉用莴苣,葉片呈長披針形,色澤淡綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。

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