1、幹冰儲存箱保存,保溫材料,保溫效果好。
2、泡沫保溫箱保存,選用封口嚴密,内壁完好,材料厚一點。
3、超低溫冷藏庫保存,零下八十攝氏度以下進行保存。如必須與其他食物共冷藏。保溫瓶儲存法。将幹冰放進大口的保溫瓶内。
幹冰是固态的二氧化碳,在6250.5498千帕壓力下,把二氧化碳冷凝成無色的液體,再在低壓下迅速凝固而得到。
有關幹冰的曆史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼,他們首次液化了二氧化碳,其後的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時隻是限于研究使用,并沒有被普遍使用過。
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