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雞腿太幹了怎麼烤

生活 更新时间:2025-01-26 08:56:18

  1、食材:雞腿500克、鹽适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、橙子适量、檸檬适量、黑胡椒适量、蜂蜜适量、辣椒适量、原味鮮醬油适量。

  2、首先買2個大雞腿,稍微清洗。

  3、然後用生抽,原味醬油,蚝油,料酒,少量鹽,少量湯,3片檸檬,3片橙子放在保鮮袋内腌制,腌制2個小時。

  4、在砂鍋内放入鍋架,然後鋪上塊大大的錫紙,把雞腿放在錫紙上,把腌制的醬料也适量的抹上一些。

  5、蓋上蓋子放在竈台上烤20分鐘。

  6、烤20分鐘後開蓋翻面繼續烤制。

  7、10分鐘後繼續翻面在一個雞腿上抹些蜂蜜,在另一個雞腿上抹些醬料,自制辣椒和黑胡椒。

  8、繼續烤制20分鐘。

  9、雞腿一共烤制了50分鐘左右,然後出鍋。用生抽,蚝油,料酒,糖熬了些蘸料用來搭配。

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