海蜇為海生的腔腸動物,蜇體呈傘蓋狀,通體呈半透明,白色、青色或微黃色,海蜇傘徑可超過45厘米、最大可達1米之巨,傘下8個加厚的腕基部愈合使口消失,下方口腕處有許多棒狀和絲狀觸須,上有密集刺絲囊,能分泌毒液。
海蜇的觸須在觸及小型動物時,可釋放毒液麻痹,以做食物。海蜇在熱帶、亞熱帶及溫帶沿海都有廣泛分布,我國習見的海蜇有傘面平滑口腕處僅有絲狀體的食用海蜇或兼有棒狀物的棒狀海蜇,以及傘面有許多小疣突起的黃斑海蜇。
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