荷葉粉沖完是糊狀的,荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片,其化學成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分,藥理研究發現,荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
經過炮制後的荷葉味苦澀、微鹹,性辛涼,具有清暑利濕、升陽發散、祛瘀止血等作用,對多種病症均有一定療效。現代藥理研究表明,荷葉具有降血壓、降血脂、減肥的功效,因此,高血壓、高血脂、肥胖症患者,除了經常喝點荷葉粥外,煎湯代茶飲,則有更好的減肥、降脂、降壓之效。
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