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兔子怎麼吃大全

知識 更新时间:2024-10-05 06:17:18

  1、将兔子處理幹淨,去掉皮毛和内髒,再用清水洗幹淨,記得将水份吸幹,将洗幹淨的兔子肉切成小塊,盡量切的大小均勻。

  2、放入切好的生姜、少許蔥段、少許大蒜、多一點花椒、将準備好的香料全部放入,這樣幹煸出來兔子肉更香,放入一點鹽腌制入味,然後可以多加一點料酒,更好去除膻味。

  3、向鍋中多放點油,可以是菜籽油、花生油,咱們加一點豬油更香哦,将油燒熱後把腌制好的兔子肉放入鍋中翻炒,不停的翻炒直到肉的水分炒幹,炒到表面金黃即可。

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