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蕨菜緻癌嗎

知識 更新时间:2024-07-24 06:25:05

  第一:首先我們的患者需要對蕨菜本身進行一個深入的了解,蕨菜中含有的與癌症有關的物質有苯草酸、蕨内酰胺、黃堿醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質。

  第二:患者還需要知道的就是緻癌物質在蕨菜的根莖中的含量最高,葉中次之。據世界許多國家進行蕨菜緻癌的試驗表明,蕨菜可使大鼠誘發腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。

  第三:還有不少的科學家還對經過烹調加工過的蕨菜緻癌試驗表明,即使經過加工的蕨菜,也能誘發癌症。 科學家餓研究研究告訴我們蕨菜是不能醫治癌症的,因此我們還是不要亂吃了。

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