日式大福糯米皮的做法:
主料:糯米粉、蔗糖、草莓、豆沙;
步驟:
糯米飯和砂糖分别稱重,混合沖入清水攪拌均勻,加入油攪拌至完全吸收;鍋子燒水放入蒸籠,把糯米糊隔熱水蒸20-25分鐘取出攪勻,準備草莓、豆沙;豆沙包住去蒂草莓,取一塊蒸好的面糊沾上熟糯米粉擀成圓形,包裹住豆沙草莓捏死接頭,裹上熟糯米粉即可。
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