食材準備:
海兔1斤,大蔥、香菜、糖、面醬适量。
方法步驟:
1、海兔去眼睛肚子後清洗幹淨,去掉軟骨,沸水中焯燙一下撈出控幹;
2、将大蔥切絲,面醬加入少許清水攪勻,香菜切段;
3、鍋中倒入适量油,爆香蔥絲,然後倒入面醬,加糖小火翻炒;
4、炒1分鐘後,轉大火,倒入海兔,翻炒半分鐘,加入香菜即可。
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