價值流是指從原材料轉變為成品、并給它賦予價值的全部活動,包括從供應商處購買的原材料到達企業,企業對其進行加工後轉變為成品再交付客戶的全過程,企業内以及企業與供應商、客戶之間的信息溝通形成的信息流也是價值流的一部分。一個完整的價值流包括增值和非增值活動,如供應鍊成員間的溝通,物料的運輸,生産計劃的制定和安排以及從原材料到産品的物質轉換過程等。
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