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清蒸鳗魚蒸多久

知識 更新时间:2024-11-22 22:36:21

  清蒸鳗魚在蒸鍋裡面需要蒸7-8分鐘。

  清蒸鳗魚是一道菜品,主料是鳗魚,配料是水發冬菇,肥肉片等,調料為胡椒面,味精,料酒等,通過清蒸的做法制成。

  清蒸鳗魚營養價值很高,具體如下所示:

  1、鳗魚富含多種營養成分,具有補虛養血,祛濕,抗痨等功效,是久病,虛弱,貧血,肺結核等病人的良好營養品;

  2、鳗鲡體内含有一種很稀有的西河洛克蛋白,具有良好的的保健作用;

  3、鳗是富含鈣質的水産品,經常食用,能使血鈣值增加;

  4、鳗的肝髒含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。

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