生活中，我們總會聽到一些關于食物的謠言，在白天吃是寶，在晚上吃就變成了砒霜，比如說：

晚上吃姜，賽過砒霜

早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果

圖片來源網絡

小編總結了一下，網傳這些東西晚上不能吃的理由有以下這些：

晚上吃姜讓人燥熱、興奮難以入眠

晚上腸胃休息了，吃水果消化不了，在身體裡被發酵産生毒素

晚上肝腎休息了，吃蛋白質分解不了，産生結石

晚上更容易合成脂肪發胖……

接下來就說說，為什麼這些傳言是不靠譜的。

老話說，“晚上吃姜，賽過砒霜”

生姜一直是中國菜的核心調料，炒菜時用油煸炒姜片，那叫一個香味四溢。而姜的風味靠的是姜辣素，它是姜酚、姜酮、姜烯酚這一類化學物質的統稱。姜辣素可以擴張血管，還有加強心肌收縮、促進血液循環的作用。

圖片來源網絡

晚上吃姜可能會帶來一些“燥熱”的感覺，頂多會因為姜對胃的刺激而影響睡眠，但不至于因此中毒，隻要不是拼命吃，對身體并不會有太大影響。它和砒霜更是八竿子打不着。

蘋果：早上是金，中午是銀，晚上是毒？

傳言說：早上的蘋果是金蘋果，中午的蘋果是銀蘋果，晚上的蘋果是毒蘋果。

關于“毒蘋果”的理論是這麼說的：晚上吃的東西要留在肚子裡面，容易積攢毒素，會給胃和肝髒增加負擔，所以晚上吃的蘋果就變成了毒蘋果。

其實這種說法是西方的古代諺語，并沒有什麼科學依據。

圖片來源網絡

事實上，人體的消化系統就像是一台平穩運行的機器，隻要吃進東西，消化系統就會開始運作，并不受早晚的影響。

我們應該根據自己的就餐和作息時間，決定什麼時候吃水果。

熬夜工作學習時容易餓，吃一個水果作為加餐都不錯。

你早飯吃得非常飽，一點都不覺得餓，當然就不必要非要在上午增加額外的能量負擔了。

什麼時候吃蘋果，要相信自己的心和身體，不要相信那個你都不知道是誰的道聽途說，影響我們身體健康的，是吃什麼、總共吃了多少，至于什麼時候吃，即便是有不同，也微乎其微。

圖片來源網絡

晚上睡覺，器官也休息了嗎？

不會的。

想象一下如果你睡着了之後你的器官就全休息了，那呼吸豈不是也停止了，心跳豈不是也沒了？

有人甚至還給各器官創造出一個「值班時間表」，雖然很有創意，但完全沒有道理。

其實人睡着了之後體内的器官仍然會正常的運作。

圖片來源網絡

有一組研究人員通過試驗，直觀地展現了你睡着之後腸胃并不會休息這件事。

他們是這麼做的：

①先給食物中的蛋白質加上一個能用來觀測的标志物

②然後在志願者睡着後用鼻飼管給他們「喂」加了标志物的蛋白質

③通過儀器觀察這些蛋白質在體内的情況經過觀察證實了，即使在熟睡狀态下，腸胃也完全是正常工作并且消化吸收着蛋白質的。

所以，你根本不用擔心晚上吃了蛋白質就消化不了，而堆積着産生毒素和結石什麼的。

這跟你什麼時候吃關系不大，倒是跟一次吃多少可能還有點關系。

由于蛋白質消化起來比較費勁，一次吃太多确實消化會慢點，導緻蛋白質堆在腸道被菌群發酵産生臭屁什麼的。

而至于水果，裡面的成分主要是碳水化合物，比蛋白質更好消化，就更不用擔心晚上吃蘋果消化不了，堆積着變成毒蘋果什麼的……

來源：高質量生活家

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!