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年糕和地瓜混吃會怎麼樣

知識 更新时间:2025-01-08 02:24:22

  年糕和地瓜可以一起吃。

  黃面地瓜年糕:

  用料:黃米粉500克、熟地瓜480克、水60克、紅棗适量。

  做法:

  1、準備好材料。

  2、地瓜去皮,搗成泥,放入黃米面。

  3、一邊活面一邊加水,活成軟軟的面團。

  4、模具中抹少許的油,把和好的面糊放入模具中,上面放上适量的紅棗。

  5、涼水上鍋,開鍋後大火蒸20分鐘,轉中火蒸20至30分鐘,拿出模具。

  6、徹底放涼後,切成片。

  7、鍋裡放适量的油,放入年糕小火煎。

  8、煎至兩面金黃,吃時灑白糖即可食用。

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