1、可以把花菜半個洗淨,掰成小朵,用水焯2分鐘,撈出加适量的鹽、醋、醬油、味精、香油拌勻即可,還可以根據自己的口味加蒜蓉或辣椒油。
2、不能過度烹饪,比如把西蘭花炒得泛黃,這會讓蔬菜帶有強烈硫磺味且損失營養,最好通過蒸或微波爐來加熱。
3、将不同蔬菜混在一起,如花椰菜、甘藍,再加上一些蘿蔔。同時攝入不同十字花科的蔬菜,更有利于其中營養元素的吸收。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!