芥末汁的調法如下:
1、取一水杯,先以八十攝氏度的熱水燙一下杯子,杯中下入芥末,沖入八十攝氏度左右的開水把芥末化開,調勻,加蓋,焖出香味。
2、以溫開水調芥末,再加香油,醋,白糖,鹽各少許,拌勻,放2小時後,即可拌食,如使用芥末油,則是先用一小勺芝麻醬以少許水解開,再加上調料,放入芥末油調勻,澆在原料上。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!