冬天煲蘿蔔羊排骨湯最滋補,做法如下:
材料:羊排骨700克,白蘿蔔500克,蔥10克,姜10克,鹽8克,胡椒粉3克,香菜5克;
1、羊排骨剁塊,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末;
2、加入蔥段和姜片用小火炖煮羊排骨;
3、白蘿蔔洗淨切厚片,炖羊排骨大約2小時後加入蘿蔔片繼續炖煮約45分鐘;
4、待見到蘿蔔片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋即可。
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