生蚝是一種生活在海洋中的生物,适合在4-6度的溫度條件下保存。如果生蚝泡在水裡,直接置于常溫下保存的話,一般能保存1-2天左右,如果是泡在水裡然後置于冰箱冷藏,最多可以存活一周左右。因為冷藏環境可以在一定程度上抑制細菌的滋生,而且比較符合生蚝的生存環境,所以保存時間相對會比較長。
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