吃年糕火鍋方法如下:
年糕火鍋食材:年糕片4個、方形豆皮4個、牙簽4支、白菜适量、茼莴2株、金針菇20公克、香菇2朵、紅蘿蔔版花權片1片、雞粉2小匙。
制作方法為:
1、把年糕片切成可裝入豆皮的大小,每片約20公克備用。
2、将所有蔬菜材料洗淨準備好,排入小火鍋中備用。
3、把年糕片放入豆皮中,再用牙簽固定,避免年糕掉出來,做好後再排入小火鍋中。
4、加入适量的清水及雞粉,煮磙後即可食用。
食用火鍋注意事項有:吃火鍋時不要喝湯、肉類應灼熟才吃,火鍋中的菜及湯勿留過夜。
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