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蔥油拌面的醬汁能放多久

知識 更新时间:2024-08-10 19:05:43

  蔥油拌面的醬汁如果放在冰箱裡冷藏可以放1-2天。将長蔥切成碎末,與油一起倒入鍋中,以小火慢慢煎炸以避免燒焦。待長蔥煎至上色後即可過濾。剛出鍋的醬汁拌面很好吃。蔥油拌面的醬汁一定要用最小火慢慢熬,因為各家的火候不太一樣,時間要自己撐握,一般是熬制40分鐘到一個小時就很到位。

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