如果柚子果肉的苦味比較淡,但沒有其他異常情況,則多考慮是柚子的本身品種原因或者是柚子成熟度不高所導緻的,這樣的柚子是可以食用的,不會對人體産生不利影響。
如果柚子果肉發苦,并且還有肉質腐壞,帶有刺激性味道,有水分流出,有黴點、發黑等情況,這時柚子已經變質,不宜食用,可能會引起腸胃不适等症狀。
如果柚子已經出現變質的情況,建議丢掉,不宜食用,如果柚子正常發苦,我們可以選擇适當加入帶有甜味的東西,來調節柚子的苦味,使柚子不那麼苦,比如:蜂蜜柚子汁、冰糖煮柚子等。
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