制作好吃帶酸味的泡蘿蔔步驟:
1、白蘿蔔洗淨;
2、将白蘿蔔切成條狀,大小适中;用能瀝幹水分的容器裝蘿蔔條,撒上适量的鹽,放在通風處,腌制2至3小時;最後擰幹水分;
3、.鍋中燒制你腌制容器大小的水量,放入鹽,生姜,花椒,冰糖煮開,接着倒入醋;
4、水煮開後待冰糖融化,關火冷卻,一定要讓煮開的水待涼;
5、準備泡椒6.将冷卻完全的花椒水倒入容器中,放入适量的泡椒,重要的是将泡椒中的水也倒些進去;
7、接着将控水好的蘿蔔條放入容器中腌制;
8、最後密封好腌制的泡蘿蔔,放入冰箱存儲2天即可食用。
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