1、生姜生長期長,産量高,因此需要大量的肥料,由于根系不發達,根的數量少,分布淺,需要良好的土壤環境條件,“不是肥田不栽姜”生,姜地要深翻30~40厘米。
2、将姜地整平後,築溝,将姜種在溝中,土壤用于作培土。因為土培土高,根莖會長出脂肪,産量高。一般來說,姜埂築髙33~40厘米,溝底寬10~13厘米,底寬30~35厘米,面寬15~20厘米,刺壁陡峭,一面傾斜,姜埂應該被壓實,以便田間操作和避免雨水沖塌。
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