主料:玉米罐頭。
配料:雞蛋、生粉、椒鹽、小香蔥。
1、将玉米粒控幹水分,放入碗中,打入一個雞蛋。
2、加入适量生粉,可以适當多放些,使玉米粒比較有厚重感。
3、充分攪勻,使玉米粒均勻裹滿蛋液。
4、鍋中加适量油,燒至七、八成熱時倒入玉米粒,等待約半分鐘再用鏟子攪散。
5、待玉米粒呈金黃色後熄火,趁熱撒入椒鹽和蔥花,拌勻即可。
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