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怎樣能夠把鲫魚湯熬白蓋鍋蓋嗎

知識 更新时间:2024-08-28 23:31:48

  在熬制鲫魚湯的時候注意以下幾點就可以将熬成白色:

  1、熬煮鲫魚之前,将鲫魚煎至金黃色;

  2、在熬煮鲫魚時加熱水或熱湯;

  3、将鲫魚湯加蓋密封後用大火熬煮;

  4、在鲫魚湯開鍋後,加入适量的鹽;

  5、,魚和水要比例要相稱,水加到将鲫完全沉沒,并高出三指高度即可。

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