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新鮮斑鳐什麼味道

生活 更新时间:2024-11-26 04:24:50

  1、韓國斑鳐臭臭的,很多人接受不了,它和我國的臭豆腐味很相似,聞起來臭,其實吃起來很香,很美味,而且也很有營養。而且在韓國斑鳐生魚片有些有發酵的和不發酵之分,如果是發酵的,那麼吃起來就臭臭的,如果沒發酵那麼就是鮮嫩很有嚼頭的味道。

  2、韓國斑鳐大多配上辣椒醬食用,發酵後的斑鳐生魚片往往還做成高級禮品,或是自己食用,或者送給親朋好友。将新鮮的斑鳐肉置于罐中發酵,然後就成就了低脂高蛋白的堿性食品,營養又補能。

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