待凍馄饨全部浮在水面上時,蓋上鍋蓋再焖10到20秒就可以了。
具體過程:
1、在煮馄饨的水中加一勺鹽等自己喜歡的調料;
2、水開後下入馄饨,輕輕的攪動一下避免沾連;
3、等水再開時,加一杯冷水,再一次煮開;
4、馄饨完全浮起來後,蓋上鍋蓋焖10到20秒即可撈出食用;注意:如果馄饨餡是熟的或全素的,水二次燒開後即可撈出。
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