春

至

·櫻花開

Sakura

每逢三月，微風拂面，春意漸濃時，便知這個季節最愉悅的事——賞櫻，即将到來。

這一場最美的春光，任誰都不忍錯過。

01

賞櫻花

春季賞櫻花，這一具有儀式感的風雅之舉，似乎是在鄰國日本的影響下，逐漸成為約定俗成的事。

可是你知道嗎？日本的這一賞櫻傳統，最初是源自中國的。在日本的奈良時代，由當時的中國唐朝傳來的賞梅習俗在日本流行起來，因當地盛産櫻花，便逐漸興起賞櫻習俗并流傳下來。

賞櫻在日本被稱為“花見”，最常見的賞花方式就是在櫻花樹下，鋪開一席，與友人們或多人或三兩相聚，一邊賞花，一邊品嘗花見便當，一邊喝酒，盡情享受這大好春光。

白天的櫻花絢爛，夜晚的櫻花更為璀璨，因此東瀛又有賞夜櫻的習慣，尤其是夜色初上，在櫻樹的四周點起絢麗燈光，将櫻花映襯得更為美豔，叫做“夜櫻點燈”。

還有櫻筏，形容的是櫻花花瓣飄落河川之中，将河面染成绯紅色，并随着漣漪飄蕩的優美纖細樣子，可謂櫻花季一絕景。如若行舟河上，更是無比的夢幻。

櫻吹雪，指的是微風拂過，櫻花花瓣漫天飛舞，猶如飄雪一般唯美浪漫的姿态，櫻花短暫而絢麗的美，是如此地牽動人心。

花團錦簇、漫天延展的櫻花美豔，而三兩枝，斜插橫綴，取其意境，也美。在居室内，擇一适宜處，以合适的花器插上櫻花，即便是居家時光，也有了幾分春日櫻意。

鮮切櫻花花枝可于網上購買，可借此櫻花季習得花藝，請盡情發揮你對于櫻花的想象。

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01 花居如夢

中式插花美學速習

（注：所示課程為部分課程示意，詳情請掃描二維碼；後同）

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02 Ivy自然風日常花藝課

造一室如花在野

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03 零基礎開家花店

在這個櫻花季，擁有一個新開始

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02 品櫻花

櫻花季，不隻是賞花，更可以“品味”櫻花。日本人習慣于借其形或色，甚至于将櫻花加入食品中，品嘗其味，甚是風雅。其中些許，我們也可以借鑒，以進一步感受這櫻花季的優雅與浪漫。

三月份不到，日本市面上便會出現許多以櫻花為主題的美食，以和菓子和甜品為主。而和菓子又因為其精緻靈動的外觀及精湛職人工藝，備受期待。

許多老鋪會推出櫻花季限定和菓子，以櫻花為靈感來源而設計，纖巧優美的外形，彰顯出一種極高的審美标準。

通常人們會食用的是櫻餅和三色團子，櫻餅以鹽漬櫻葉包裹，粉嫩的色調與這春意正相稱，而三色團子為粉、白、綠三色，白色意味着雪，綠象征着春季的新芽，粉色則為綻放的春花，美好的寓意令人心生歡喜。

親手做一枚櫻花季的和菓子，仔細揣摩，慢慢品嘗，也是為這個春季的櫻花時分，留下難忘記憶的一種方式。

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春的和菓子

捏出春日好心情

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03 留住櫻花的美

櫻花之美，美在絢爛，亦美在短暫，單朵櫻花從開花到凋謝隻有七天時間，給人以驚鴻一瞥的驚豔之感，所以日本人見櫻花，很容易産生“物哀”之情，也因此誕生了許多歌詠櫻花的名句，令人回味無窮。

日本江戶時期著名俳句詩人小林一茶寫過：“婆娑紅塵苦，櫻花自綻放”，另一位江戶時代的畫家及俳句詩人與謝蕪村則說，“春天的末尾，在櫻花上，依依不舍”。

盡管一年之中，隻有那麼短短的十來天可以欣賞櫻花，但是人們想方設法，把櫻花留下，比如，鋪陳于各式器物或日常用物之上，如食器、布藝、文具等。

或者是櫻花之色，或者是櫻花之形，無論在什麼時節，隻要看到這些櫻花的衍生之作，心中便會生出一些溫柔的春意，或一些绯紅色的夢幻。

你，又準備以何種方式，留住櫻花的美呢？不妨來學習源自大自然的草木染，以親手染成的色彩，留住這個春天的最美櫻意。

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（注：本文課程圖片由老師提供，其他圖片來源網絡）

最絢爛的櫻花季，即将到來，

不妨以一種美學的方式，

留住這春季最盛大的心動。

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