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腌制法的消毒原理是什麼

知識 更新时间:2024-12-25 14:26:08

  腌制法消毒的原理主要如下:

  1、溫度。每種生物都有适宜的溫度,控制溫度可以使殺死微生物。

  2、溶液的濃度。改變濃度的原理是使細菌脫水死亡。

  3、酸堿度。改變溶液的酸堿度可以抑制微生物的生長和繁殖。

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