1、白菜剝幾片下來,一般随你啦夠一餐就好,太多不好炒;
2、洗幹淨切3cm左右長;
3、鍋裡燒幹水,要大火燒,放油,油燒熱;
4、先把白菜徑的部分放下去炒一分鐘,如果是白菜裡面的葉子就不需要了;
5、放白菜葉子的部分下去炒到變色;
6、加鹽和雞精下去炒均勻;
7、大概在炒一分鐘左右就可以了。
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