材料:肋排半斤、醬油、蚝油、料酒、鹽、腐乳、五香粉.
做法: 1、将排骨切成小塊,用水洗幹淨。
2、把排骨、醬油、蚝油、料酒、鹽、腐乳,五香粉一起拌勻,腌30分鐘,備用。
3、将錫紙裁成方形、做成碗狀,把排骨和腌汁倒入錫紙碗内封裝嚴實;。
4、烤爐220度烤20分鐘,小心拿出裝碟,剪開錫紙便可食用。
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