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如何儲存生肉

知識 更新时间:2025-02-03 10:35:26

  1、剛買回的生肉用浸過醋的濕布包起來,可保鮮一晝夜不變質。

  2、将鮮肉切成塊,用油炸一下,能短時間保存。

  3、把調好的芥末面和鮮肉放在一個盤子裡,然後将他們放在一個密封的容器裡(如高壓鍋),可存整日,肉不變質。

  4、将鮮肉放入高壓鍋内,上火蒸至排氣孔冒氣,然後扣上限壓閥端下,可保存兩晝夜。

  5、将鮮肉浸泡在煮沸後冷卻的花椒鹽水中可保鮮二三天。

  6、先将豬肉切成3寸左右見方的方塊,然後在豬肉上塗上蜂蜜,再用線把肉串起來,挂在通風處,可存放一段

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